Zawadi n'est que la continuité d'une aventure entrepreneuriale
L'huile sacrée, une histoire de famille
Le Leitmotiv de Zawadi
Jaouad, notre technicien agricole accompagne ces femmes, il nous raconte: «Nous voulions créer quelque chose qui pourrait non seulement nous permettre de gagner notre vie, mais aussi valoriser notre patrimoine et notre savoir-faire », disait-il souvent lors des réunions de la coopérative. Avec l'aide d'organisations non gouvernementales « l’Initiative Nationale pour le Développement Humain » et de programmes de développement locaux, les femmes et leurs accompagnants commencèrent à se former aux techniques d'extraction et de transformation de l'huile de datte.
L'huile de datte produite par les coopératives d'Errachidia se doit de devenir célèbre, non seulement au Maroc, mais aussi à l'étranger. Ses propriétés hydratantes et régénératrices pour la peau, ainsi que ses usages médicinaux pour apaiser les inflammations et hydrater les cheveux, méritent d’être reconnues au niveau mondial.